動物性コラーゲンはだめ!断然海洋性(マリン)コラーゲンがおすすめ!

よく、牛筋や豚足などを目の間にして、「わあ、コラーゲンたっぷり」なんて喜んでいる人がいます。
でも、もしコラーゲン摂取が目的ならば、あまりオススメできない食材です。
もし、これらを食べて、翌日「昨日の食事のおかげで、おはだがプルプル」なんていっていたら、かなりのところは気分の問題です。
というのは、動物性のコラーゲンはあまりうまく消化・吸収できません。分子量が大きく、腸の壁を通り抜けにくいのです。ほとんどが便として排出されるだけです。
コラーゲン目的の食材であれば、魚の方がいいでしょう。魚類のコラーゲンはわざわざ「マリンコラーゲン(海洋性コラーゲン)」の名前がついていて、区別されています。マリンコラーゲン方が腸の中では分子が小さくなります。腸の壁を通り抜けやすく、効率よく吸収できます。
また、魚の方が牛筋や豚骨よりもカロリーが低いです。
「体の中に届かせる」ということでは、魚の方が、より少ない摂取量とカロリーで済むのです。美容のためにはこの方がいいのは間違いないでしょう。
また、魚の体の中で、もっとも摂取効率のいいコラーゲンが含まれているのはうろこです。
なかなかうろこを食べる調理方法は少ないと思います。「空揚げならば、うろこがついていても気にならないかも」と思います。
できれば、使う魚の種類や調理方法を考えて、たまにはうろこも食べてみましょう。
また、ほかの食材との取り合わせも大事です。ビタミンCや鉄、良質のたんぱく質などもちゃんととりましょう。

関連記事

おすすめ記事

ピックアップ記事

109

2014.1.22

プラセンタサプリとコラーゲンサプリはどっちがいいの?人気アイテムの違いをまとめました。

美容に良い成分として人気のプラセンタサプリですが、 同じく美容に効果が期待できる成分であるコラーゲンサプリとどう違うのか、 よくわからな…


ページ上部へ戻る